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商场超市食品/百货部/生鲜各职位招聘笔试题面试题及答案


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商场超市食品/百货部/生鲜各职位招聘笔试题面试题及答案



目录:
 
1.   大卖场收货员岗位情景面试题
2.   大卖场熟食技师和技工人员岗位情景面试题
3.   大卖场理货员岗位情景面试题
4.   大卖场肉类分割技师和技工岗位情景面试题
5.   大卖场面包技师和技工人员岗位情景面试题
6.   大卖场面点技师和技工人员岗位情景面试题
7.   大型超市招聘笔试题及参考答案
8.   大润发卖场主管招聘结构化面试问题
9.   日化部主管招聘笔试题
10.  服装部主管招聘文件筐测试题
11.  烟酒类主管招聘笔试题
12.  杂货部理级主管内部招聘晋升考试题和答案(大中小分类试卷)
13.  杂货部理级主管内部招聘晋升考试题和答案3套
14.  生鲜、杂货经理主管晋升SGS考题和答案
15.  生鲜专业面试问题
16.  生鲜主管专业面试问题
17.  生鲜区营运考试题和答案
18.  生鲜员工晋级考试题和答案
19.  生鲜员工晋级考试题和答案(二)
20.  生鲜熟食部治理人员内部招聘晋升考试试题和答案
21.  生鲜经理任职考试题
22.  生鲜经理内部招聘晋升考试题和答案(一)
23.  生鲜课长内部招聘晋升考试题和答案
24.  生鲜课长内部晋升考试题和答案
25.  生鲜部经理助理任职考试卷
26.  生鲜领班专业面试问题
27.  百货课长内部招聘考试题和答案(一)
28.  百货课长内部招聘考试题和答案(三)
29.  百货课长内部招聘考试题和答案(二)
30.  百货部课长内部招聘晋升考核题(简答题三)
31.  百货部课长内部招聘晋升考核题(简答题二)
32.  百货部课长内部招聘晋升考核题(简答题四)
33.  百货部课长内部招聘晋升考核题(简答题)
34.  非生鲜区助理内部招聘晋级考试题和答案
35.  食品课长内部招聘考试题和答案(一)
36.  食品课长内部招聘考试题和答案(二)
 
部分内容节选:
岗位:面包技师/技工人员
²  测试目的:1、专业能力2、操作能力3、综合素质
²  测试时间:5分钟
²  测试题目及答题要求:现场操作
1、脆皮蛋糕制作流程(提示:第一将鸡蛋、白糖、盐加入打蛋桶,用快速档搅拌起发;加入蛋糕油,打起原先体积的三倍;加入蛋糕粉、泡打粉、香
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岗位:肉类分割技师/技工
²  测试目的:①专业能力②操作能力③综合素质
²  测试时间:5分钟
²  测试题目及答题要求:
1、一头猪可分为多少个单品?请举例说出其中的15个
2、在超市做分割时,请说出边猪分割流程
3、某肉类水产课的一员工去上班时,在操作间里发觉卫生情况不好,而其他
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岗位:理货员
²  测试目的:①主动服务意识②爱岗敬业精神③服从性④处事灵活性
²  测试时间:5分钟
²  测试题目及答题要求:
1、如果你在卖场看来有顾客试食商品,或看来大小指使小孩偷拿赠品,你如何使顾客保留颜面,同时又保证门店利益不受侵害?(提示:以友好礼貌
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大润发卖场主管招聘结构化面试问题
(一) 个人生涯计划:
1、 你为什么挑选来超市行业工作?
(二) 职责认识:
1、 你认为卖场主管(摘购经理、店长)的主要工作职责是什么?
(三)沟通力:
4、 如果你的直属主管要求你执行你认为错误的任务,而且要求你立刻去
(四) 治理力:
1、 你如何评何你的两名员工谁的工作表现优劣?             
(五)洞悉力:
1、请你列出竞争店的优势,我们如何做的更好?
(六)  应变力:
    1、如果有两名员工由你挑选,一名有能力但经教育仍不服从超市治理,一名经
(七)  摘购试题:
1、 如果你在异地自摘时发觉一种商品价格特低,且有很大的利润空间,
(八)  心态测试:
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岗位:熟食技师/技工人员
²  测试目的:1、专业能力2、操作能力3、综合素质
²  测试时间:5分钟
²  测试题目及答题要求:
1、如何正确的验收原料?(提示:检查生产日期和保质期——开箱检验其表
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岗位:收货员
²  测试目的:①专业晓识②主动服务心态③原则性④敬业精神
²  测试时间:5分钟
²  测试题目及答题要求:
1、你作为门店的收货员,已经跟送货的供应商建立优良关系,若哪天发觉供应商送来的鱼中有几条鱼有些翻肚皮,供应商说鱼还没死,是因为天气太
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服装部主管招聘文件筐测试题
姓名:         部门:        总得分:
 
 
文件处理前,请先仔细阅读指导语及背景信息
 
指导语:  
2017年2月25日通过竞岗,你被提拔为服装一部主管,自2月26日生效。
现在是3月3日(周二)上午9:30,您进入自己办公室,打开电脑,登陆雅虎,里面有几封邮件,同时,桌上还有其他书面便函。请你尽快进入角色,完成一系列任务,将文件分出轻复缓急(注意某些文件的内在关系),并列出处理方案或意见。
 
背景信息:
根据公司09年计划,卖场3月10日开始业态调整,服装一部是复点,务必完成。服装一部负责人李总已在3月1日(周二)前去北京,就欧时力品牌引进问题进行洽谈,根据日程安排,要在3月8日才返回海口。 
 
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